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Pollo fácil a la cazuela

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Receta dePollo fácil a la cazuela

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Receta enviada por magui
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Descripción de la receta Pollo fácil a la cazuela

Pollo con especias y vino hecho a fuego lento, no muy rápido, pero sí muy fácil.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo fácil a la cazuela?

  • 1 pollo
  • 1 vasito de vino blanco
  • Pimienta
  • Oregano
  • Tomillo
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
  •  

¿Cómo se prepara Pollo fácil a la cazuela?


Pediremos al carnicero que nos corte el pollo en trozos del tamaño que queramos (yo normalmente lo pido en cuartos), lo salpimentamos y lo ponemos a dorar en una cazuela, tiene que quedar bien dorado para que la piel quede crujiente y tenga un aspecto bonito bonito. Una vez dorado por todas partes añadimos el vino, las especias molidas y el ajo y el perejil muy picaditos e incluso machacados en el mortero.
Tapamos la cazuela y lo dejamos al fuego al mínimo durante 45 minutos ... y ya está, listo para ponerlo en la mesa y disfrutarlo.

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