Pollo fácil a la cazuela

Receta de pollo fácil a la cazuela

Pollo con especias y vino hecho a fuego lento, no muy rápido, pero sí muy fácil.

Ingredientes para preparar pollo fácil a la cazuela

  • 1 pollo
  • 1 vasito de vino blanco
  • Pimienta
  • Oregano
  • Tomillo
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar pollo fácil a la cazuela?

  • Pediremos al carnicero que nos corte el pollo en trozos del tamaño que queramos (yo normalmente lo pido en cuartos), lo salpimentamos y lo ponemos a dorar en una cazuela, tiene que quedar bien dorado para que la piel quede crujiente y tenga un aspecto bonito bonito. Una vez dorado por todas partes añadimos el vino, las especias molidas y el ajo y el perejil muy picaditos e incluso machacados en el mortero.
  • Tapamos la cazuela y lo dejamos al fuego al mínimo durante 45 minutos ... y ya está, listo para ponerlo en la mesa y disfrutarlo.
  • 60 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de pollo
  • Enviada el 20/11/2008
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